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孕妈咪孕6周食谱:蒜苗甜椒炒牛肉

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孕妈咪孕6周食谱:蒜苗甜椒炒牛肉

做法:牛里脊洗净切丝,加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌匀;甜椒、姜切丝;油锅烧热,甜椒炒至段生,盛出备用。另起油锅,将牛肉丝炒散,放甜面酱,甜椒、姜丝,烹入芡汁(用酱油、味精、鲜汤、淀粉调成),最后加入蒜苗段,翻炒均匀既成。

功效:这道菜含有人体所需的多种氨基酸、丰富的蛋白质、维生素B、C 和钙、铁等,有补脾和胃、益气增血、强健筋骨等功效。

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