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主料:牛肉
调料:食盐 鸡精 料酒 沙茶酱胡萝卜 元贞糖
做法:1、整块牛肉洗净后放入锅中,加水、料酒、葱姜煮半小时去血水。
2、捞出牛肉,放凉后切块。
3、胡萝卜洗净切块。
4、锅热油,倒入牛肉块煸炒,加入3勺沙茶酱、水两碗,煮开,倒入胡萝卜,加盐、鸡精、糖调味,小火焖至牛肉和萝卜酥软即可