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3岁1--3个月宝宝食谱:胡萝卜羹

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3岁1--3个月宝宝食谱:胡萝卜羹

主料:胡萝卜 2根

调料:水 少许

做法:

1、胡萝卜去皮,切成条状

2、蒸锅烧水,水开后放入蒸屉,将胡萝卜放在蒸屉上

3、大火蒸8分钟左右,至胡萝卜软熟

4、蒸熟的胡萝卜切大块

5、放入搅拌机,加少许凉开水,搅打成胡萝卜羹

6、将胡萝卜羹过筛即可

烹饪技巧:

1、胡萝卜切成细条再上锅蒸,可缩短加热时间;

2、搅拌前加入少许凉开水,以免水分太少,致使搅拌不够顺畅;

3、胡萝卜羹过筛,可使口感更加细滑;

4、吃时可添加少许酸奶或炼乳,增加风味。

营养功效:胡萝卜也称小人参,含有丰富的胡萝卜素,在体内可以转变成维生素A,不仅可以防治夜盲症,还能预防感冒,提高身体的抵抗力。细心的妈妈们可以发现,在婴儿的辅食添加过程中,胡萝卜是一种出现较早、营养成分高的食物,许多婴儿食品中都有胡萝卜的成分。及时为宝宝补充胡萝卜素,能够促进宝贝的生长发育,维持宝贝正常的视觉功能。

除了利于视觉发育,胡萝卜还含有丰富的膳食纤维,可以增加肠胃蠕动,易于消化。此外,胡萝卜含有较多的维生素C、BB2等营养素,加上漂亮的颜色和香甜的味道,非常适合给小宝贝们吃。

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