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主料：135克 ，30克 ，草莓8个
辅料：10克 ，150克，150克
草莓大福的做法步骤
1. 取15克澄粉倒入盘子上铺均匀，放入微波炉，高火2分钟转熟，取出晾凉备用；
2. 草莓洗净，切去蒂部和叶子，用纸巾吸干切口及表面水分；
3. 豆沙分成8份，搓成圆形后压扁，把草莓放在中间包至大概四分之三高度，留一点草莓头部出来；
4. 糯米粉和剩余的澄粉混合，加入水和植物油混合至没有粉状；
5. 放入微波炉中高火转2-3分钟左右，期间每30秒取出搅拌一下直到面团全熟没有白色粉状；
6. 面团熟后晾凉，取一份面团按扁，将草莓头朝下放在中间，然后将面团包住整个草莓；
7. 将包好的大福放在熟澄粉中滚一圈即可。
本文来源：网易亲子
责任编辑：
王晓易_NE0011
