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十一个月宝宝第四周辅食: 香煎虾饼

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十一个月宝宝第四周辅食: 香煎虾饼


1.材料:虾仁(新鲜基围虾),胡萝卜,杏鲍菇

2.胡萝卜,杏鲍菇切丝焯水

3.胡萝卜和杏鲍菇挤干水份,切成碎末(水份一定要挤干,这样饼更容易成型)

4.处理好的虾仁剁成蓉(尽量剁细一点,越细虾蓉的粘性越好。)

5.虾蓉,胡萝卜,杏鲍菇,加葱花,料酒,盐,少许黑胡椒和糖拌匀(剁碎的虾蓉本身有很好的粘性,所以不用加面粉之类的东西。)

6.平底锅倒入少许油烧热,放入虾饼煎至两面微焦即可

文章来源:美食杰

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