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孕期食谱:20周之菠萝虾球

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孕期食谱:20周之菠萝虾球


用料

主料:虾300克 菠萝200克

辅料:豌豆(煮)50克 胡萝卜50克

调料:食盐1茶匙 葱1段 香油数滴 白糖1茶匙 番茄沙司1茶匙 植物油适量

做法

1.鲜虾剥去皮,开背去掉虾线

2.清水洗干净

3.豌豆焯水,菠萝和胡萝卜切小块,葱切末备用

4.炒锅烧热,放入植物油爆香葱花,放豌豆和胡萝卜稍加翻炒

5.放入虾仁和番茄沙司

6.炒至虾仁断生放菠萝、盐、糖、香油翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

这道菜做法简单也没有特别要注意的,只是豌豆熟2的慢些,需要预先焯水,然后大火快炒,盐与糖的量随自家口味酌情增减。

文章来源:美食杰

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