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用料
主料：虾300克 菠萝200克
辅料：豌豆（煮）50克 胡萝卜50克
调料：食盐1茶匙 葱1段 香油数滴 白糖1茶匙 番茄沙司1茶匙 植物油适量
做法
1.鲜虾剥去皮，开背去掉虾线
2.清水洗干净
3.豌豆焯水，菠萝和胡萝卜切小块，葱切末备用
4.炒锅烧热，放入植物油爆香葱花，放豌豆和胡萝卜稍加翻炒
5.放入虾仁和番茄沙司
6.炒至虾仁断生放菠萝、盐、糖、香油翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
这道菜做法简单也没有特别要注意的，只是豌豆熟2的慢些，需要预先焯水，然后大火快炒，盐与糖的量随自家口味酌情增减。
文章来源：美食杰
本文来源：网易亲子综合
责任编辑：
王晓易_NE0011
