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孕期食谱:20周之花旗参响螺瘦肉汤

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孕期食谱:20周之花旗参响螺瘦肉汤

用料

主料:西洋参20克 猪肉350 克响螺肉150克

辅料:枣(干)6粒 枸杞子20克

调料:食盐5克 姜1片

做法

1.西洋参洗净,红枣去核,洗净待用

2.响螺肉洗净,用沸水浸泡

3.猪肉洗净飞水,切块,汤锅放入8碗水后煮沸,倒入枣、枸杞子、姜包括浸泡过响螺肉的水,肥水不流失!

4.大火煲沸后,转中小火煲40分钟后,捞起响螺肉和西洋参,把西洋参和响螺肉切片

5.再放回汤锅里,再煲40分钟,放盐关火,即可饮用

营养功效

1、花旗参又名西洋参, 花旗参能益气生津,养阴清热。花旗参甘润补气养阴,苦寒清热降火,善治气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。它对心血管系统有改善心肌功能,抗缺血,抗心律失常,抗休克,抗动脉硬化,抗缺氧,抗疲劳,促进造血,降血糖,增强免疫力及镇静等功效;

2、响螺肉可明目,治心虚热痛,有开胃消滞!还有滋阴养燥,滋补养颜的功效,和有补气兼滋阴的花旗参一起煲汤,对熬夜少眠者有护胃脾定安睡眠疗效。

文章来源:美食杰

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