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孕期食谱:16周之渔米满仓

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用料

主料:草鱼1条 玉米(鲜)半个 西芹1棵 松子仁1小把 青豆1把

辅料:彩椒1个

调料:食盐1小勺 料酒1小勺 生粉1勺 植物油适量 胡椒粉1小勺

做法

1.从鱼取下一块肉, 切成宽度相同的小段, 再一手按压住鱼皮, 刀贴着鱼皮将鱼肉取下;将鱼肉切成大小相同的寸丁米粒

孕期食谱:16周之渔米满仓


 

2.准备好其他的原材料;在渔米粒中加入盐、胡椒粉、料酒和生粉调料, 搅拌均匀

孕期食谱:16周之渔米满仓


 

3.将彩椒从三分之二处切开, 再在上部切下条彩椒圈, 切成小丁;将油锅烧热, 油六, 七成热时下入腌好的鱼丁

孕期食谱:16周之渔米满仓

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4.用筷子将鱼拨开, 炸至定型后捞出;在加入适量盐和油的开水中将蔬菜丁焯水

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5.用一小碗, 加入生粉、盐、胡椒粉和适量的水调水淀粉糊;锅烧热, 放少许油, 加入葱姜末翻炒

孕期食谱:16周之渔米满仓

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6.煸炒出香味后加入蔬菜丁一起炒;炒一下后再加入刚炸好的鱼丁

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7.加入调好味的水淀粉勾芡;最后加入松子仁

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8.翻炒均匀;用勺装入准备好的彩椒中即可

孕期食谱:16周之渔米满仓

文章来源:美食杰

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