分享至
主料：糯米500克；甜酒曲2克。
辅料：白开水或者直饮水
自制甜酒醪糟的做法
1.将糯米洗干净，泡在水里面，水要超过糯米一部分，因为糯米会吸收很多水分，泡糯米需要2个小时以上才可以哦。
2.泡好的糯米是这样的效果，可以用手指捏碎。
3.讲糯米放入锅中，记得铺在笼屉布上面即可，用大火蒸30分钟。
4.蒸好的糯米就像珍珠一样，讲糯米放入准备好的凉白开里面，全部变温后，讲凉白开倒出来，只剩下糯米即可。
5.将甜酒曲撒上，戴上一次性手套把甜酒曲和糯米均匀的搅拌，充分的搅拌。
6.搅拌好了之后，把糯米表面抹平，在中间挖开一个洞，之后，放上保鲜膜，在给盆子盖上小被子，放在温度30度的地方，慢慢的发酵两天的时间，再打开就完成了哦~~
本文来源：网易亲子
责任编辑：
王晓易_NE0011
