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产后第1周食谱:自制甜酒醪糟

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主料:糯米500克;甜酒曲2克。

辅料:白开水或者直饮水

自制甜酒醪糟的做法

1.将糯米洗干净,泡在水里面,水要超过糯米一部分,因为糯米会吸收很多水分,泡糯米需要2个小时以上才可以哦。

产后第一周食谱:自制甜酒醪糟

2.泡好的糯米是这样的效果,可以用手指捏碎。

产后第一周食谱:自制甜酒醪糟

3.讲糯米放入锅中,记得铺在笼屉布上面即可,用大火蒸30分钟。

产后第一周食谱:自制甜酒醪糟

4.蒸好的糯米就像珍珠一样,讲糯米放入准备好的凉白开里面,全部变温后,讲凉白开倒出来,只剩下糯米即可。

产后第一周食谱:自制甜酒醪糟

5.将甜酒曲撒上,戴上一次性手套把甜酒曲和糯米均匀的搅拌,充分的搅拌。

产后第一周食谱:自制甜酒醪糟

6.搅拌好了之后,把糯米表面抹平,在中间挖开一个洞,之后,放上保鲜膜,在给盆子盖上小被子,放在温度30度的地方,慢慢的发酵两天的时间,再打开就完成了哦~~

产后第一周食谱:自制甜酒醪糟

产后第一周食谱:自制甜酒醪糟

    文章来源:美食杰

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