近日，贵州贵酒全新打造的一段时长3分钟的《贵酒之贵》企业宣传片震撼登陆央视，吸引了全国酒友的关注。透过宣传片的镜头，贵酒从历史深处走来，在山与水的釉色渲染下，勾勒出了中国最为多彩灿烂的白酒文化形态，诠释了贵州屋脊上的“中国风华”，创造了一个又一个的贵州传奇。
香醉千年的“中国酒王”
在中国境内有一条神奇的河流，它是中国境内生态保护最好的河流之一，也是中国酱香型白酒的发源地。如果你爱喝酒，就应该听过它的名字——赤水河。沿着赤水河河谷两岸，云集了上千家酒厂，其中，生于贵州、长于贵州的贵州贵酒，是贵州历史最悠久、最知名的酱酒品牌之一。
早在公元前130年，让汉武帝“甘美之”的贵州酱酒就已载入史册。元明以后，贵州的酿酒业发展到了“无县不有，无村不酿”的程度。作为贵州首府的贵阳，酿酒业尤为兴盛。1569年，贵阳府设立之时，贵酒就已享有盛名。清代小说家李汝珍在《镜花缘》中曾提到当时全国55种名酒，贵酒（贵筑夹酒）就赫然在列。
1950年，在新中国成立初期，为了发展传统工业，酿造出最能代表贵州的顶级美酒，贵阳市政府整合了贵阳市144家酿酒作坊，取百家之长而酿美酒，成立了国营贵阳酒厂，也就是贵州贵酒的前身。追忆过往，在1979年贵州省第二届名酒评选大会上，“贵阳大曲”一举摘得八大名酒称号。贵阳酒厂因此声名大噪，开创了塑造名酒的先河，成为一代人记忆中的味道。在1986年的经济日报上，详细记录了“贵酒”、“黔春酒”等贵阳酒厂老牌名酒香飘五洲，53年注册的“贵”牌商标在省内外已有很高的知名度。
仅1979年——1989年之间，贵酒三大品牌就荣获国内、国际各类奖牌24枚，是贵州酿酒企业荣获奖牌最多的厂家之一。上世纪90年代初，贵酒更是走出国门，走向世界，先后在“法国波尔多国际酒类博览会”荣获“唯一特别奖”、“比利时布鲁塞尔国际酒类博览会”摘得“银爵奖”， 中国国际名酒博览会成就“中国酒王”。作为一家诞生早、成名早、建厂早的名酒企业，贵州贵酒于2012年被贵州省商务厅授予“贵州老字号”称号。
代代传承的“贵酒世家”
“贵州贵酒，贵，在灵山与赤水；贵，在文明的史册；贵，在历史的匾牌；贵，在蜚声中外；贵，在紧握古老技艺的手里；贵，在被时间封藏的陶坛；贵，在香飘四海的壮美画卷。”在数千年的漫长时光里，贵酒在文人墨客的笔下熠熠生辉，从汉代传承而来，至今依旧光芒不减。
前不久，贵州贵酒新品贵酒世家宣传片在央视一经播出，迅速刷屏朋友圈，在社交平台引发广泛关注。“一年周期、二次投粮、七次取酒、九次蒸煮、八次发酵……”贵酒世家传承贵州酱酒最纯正的酿酒工艺，沿用400多年的手工大曲坤沙工艺，坚持采用小坛窖藏数年之久，由首席调酒大师精心勾调，酒体色泽微黄、陈香显著、拥有复合舒服的酱香曲香、还有令人愉悦的花果香，香气沉稳持久，入口醇厚、丰满圆润，“酸甜厚细长”五味层次分明，空杯留香持久。
“感谢这所有可贵的馈赠与创造成就了这杯贵酒，唯有如此，我们才能举起这珍贵的一杯，真诚感恩生命中的贵人。贵州贵酒，敬贵人！”在发展过程中，感恩文化始终是贵酒的品牌之心、文化之魂。400多年前，王阳明在“龙场悟道”，留下“致良知”、“知行合一”的心学精髓。在这样的精神信仰下，贵酒得以酝酿、滋长与陈酿，这也让贵酒有了不同于其他酱香酒的文化灵性与独特品格。
从历史中走来，贵州贵酒如同一团千年不灭的“永恒火焰”。这火焰，烈而不猛，醇香甘美，蕴藏着“中国酱香型白酒发源地”的空气、阳光、雨露与山川河流，映照着中国酒文化悠久辉煌的历史。
本文来源：商讯
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