自始至终,每一个对“时间”有着敬畏之心的白酒企业,都会在品牌战略中设置与之对应的表达体系,中国白酒也在这些与时间有关的品牌动作中,镶嵌进社会的各个角落,成为中国人精神与物质生活中不可或缺的部分。
过去十余年里,泸州老窖通过重现并深度演绎封藏大典这一古老而虔诚的祭祀典仪,来传递自身对于历史传承及荣耀的坚守与发扬。而通过每年不同的主题设置,以及形式和内容的创新,泸州老窖将这一企业IP,上升为整个白酒行业的公共事件。
特别对于浓香型白酒来说,每年的封藏大典更是最佳宣讲舞台,消费者与行业在对泸州老窖“浓香鼻祖”、“浓香正宗”的记忆唤醒中,深刻认知到浓香白酒的魅力与底蕴,于是这场根植于泸州老窖历史传承与文化个性的祭拜行动,愈发具有普世价值。
“活态双国宝”生生不息,酒城精神代代传承
很多行业人士认为,2021年封藏大典是继2018年后又一次生动演绎,极具里程碑意义。在央视顶级团队的镜头下,古老而充满生机的酒城泸州更加酒香四溢,而春晚主持天团的全程直播,让整个封藏大典充满大片质感。
截至3月15日,此次活动的总触达人数为1.38亿,同时,微博话题#国窖1573封藏大典#阅读量累计达2.2亿次,数百万观众在线感受“活”着的酒城,凤凰山下这场串联古今的庄重仪式,成为泸州市的又一城市宣传片,而眼前酒与城的故事,也诠释了中国传统文化的蓬勃生命力。
与此同时,2021年封藏大典之所以引发热议,还在于期间对“活态双国宝”理念的动态演绎。作为行业最早拥有“双国宝”文化遗产的企业,我们从泸州老窖的蜕变历程就能够看出,时间财富与历史荣耀足以带给企业强劲的品牌张力和成长能量。
而“活态”理念的强化,是泸州老窖以浓香白酒引领者的身份,向行业以及市场传递“连续不间断使用”以及“代代传承”的规范与认知。在泸州老窖看来,不管是1573国宝窖池群还是泸州老窖酒传统酿制技艺,必须是可以被触碰与感知的,而封藏大典便是呈现这种互动交流的最佳舞台。
正如《白酒总裁参考》杂志在其文化专栏中提到,来自消费者的主动认知和需求信息发布,将构成未来白酒文化的关键能量,并且新技术让消费者有足够的空间和路径来自主获取信息和传递信息。此次封藏大典泸州老窖也通过丰富的镜头语言和多媒介平台直播的方式,将引以为傲的历史底蕴与品牌精神展现给数百万观看者。
当前白酒行业中,或许没有哪一家企业能够像泸州老窖这样对自身“母文化”有着如此清晰的归纳与传承。从公元1324年郭怀玉发明“甘醇曲”以来,泸州老窖酒传统酿制技艺已经在代代传承中梳理出完整的成长线路,2021年封藏大典上,泸州老窖通过代续仪式,正式迎来了第二十四代酿酒门人。
一直以来,从产品形态、产品口感到品牌文化、品牌地位,以及由此展开的一系列深度互动中,泸州老窖的传承人们在每一个历史时期都向外界输出着白酒最本真的魅力与价值,这一过程也和“活态双国宝”的价值强化与传递一起,不断塑造出泸州老窖丰满的形象,正是基于历史资源的不可再生属性和国宝窖池“鲜活”的生命力,国窖1573现已成长为百亿超级单品,并牢牢占据高端白酒三强的位置。
浓香鼻祖赋能浓香,做时间的挚友
历届封藏大典几乎向外界呈现了泸州老窖所有的独门秘籍,涵盖了地理风土、人文情怀、文化内核、生产酿造及贮藏各个环节。特别在今年的封藏大典直播中,浓香型白酒最具代表性的工艺特色与生产流程,都在央视镜头下得到广泛传递。
而这也与当前行业中呼吁重新认知浓香白酒价值的声音相契合。借助封藏大典这一重要IP,泸州老窖在其诞生之地来讲述企业故事,这是“让世界品味中国”的源头,也是“中国酒业黄埔军校”的担当。
在主张各种香型美美与共、花开各艳的品类竞争时代,具有市场霸主地位的浓香型白酒也面临诸多压力,随着白酒消费理念的不断升级,回归品质并且强化品牌效应是可预见的趋势,这就需要品类头部品牌不断发声,引导市场向着良好的方向发展。
在2019年的封藏大典上,泸州老窖亮相了“国宝纪年”装置,非常直观地向外界展示“时间”赋予泸州老窖的深厚底蕴,两组数字一个代表着泸州老窖酒传统酿制技艺的传承历史,一个代表1573国宝窖池群不间断酿造历史。
在泸州老窖的“双国宝”故事中,时间是最显性的价值,这种不可复制的天赋是支撑泸州老窖在品牌端能够持续升级的原动力,2021年封藏大典之后,“国宝纪年”进入了“697”与“448”阶段,国窖1573那支经典广告的宣传语,也将随之变为“你能品味的历史,448年”,而消费者也正是在这样年复一年的认知培育中,形成了难以撼动的品牌价值共鸣。
通过与时间的深度绑定,泸州老窖为历史传承的各个关键时间节点设置各自的讲述方式,并不断重复这一过程,强化消费者以及行业圈对浓香型白酒的科学认知。
因此封藏大典IP的缔造与成熟,便成为香型领军者泸州老窖赋能浓香白酒的重要平台,并且在这个宏大舞台上,“时间”被放置于醒目位置,带领观者真正理解白酒文化及白酒价值的构成及演进方式。