破困局开新局 武汉国博复展 首展食材展12馆全开

7 月 6 日 , 武 汉 国 际 博 览 中 心 迎 来 今 年 首 次 展 会 。 良 之 隆 · 2 0 2 2 第 十 届 中 国 食 材 电 商 节 在 国 博 中 心 1 2 个 展 馆 满 馆 开 幕 。 来 自 全 国 各 省 份 的 4 0 0 0 多 家 品 牌 展 商 带 来 了 5 万 多 款 产 品 , 其 中 8 0 % 参 展 企 业 为 预 制 菜 企 业 。

嘉 宾 们 剪 彩 庆 祝 开 幕

上 午 9 时 3 0 分 , 三 良 食 材 服 务 集 团 董 事 长 、 中 国 食 材 电 商 节 创 始 人 朱 长 良 先 生 、 中 国 预 制 菜 产 业 联 盟 理 事 长 、 广 东 恒 兴 集 团 有 限 公 司 董 事 长 陈 丹 , 国 烹 饪 协 会 特 邀 副 会 长 、 中 国 烹 饪 协 会 中 式 菜 着 研 发 中 心 首 席 专 家 、 中 国 烹 饪 领 军 人 物 高 炳 义 , 中 国 饭 店 协 会 副 会 长 、 名 厨 委 主 席 石 万 荣 , 企 业 代 表 安 井 食 品 总 经 理 张 清 苗 等 政 府 领 导 、 1 0 0 家 行 业 协 会 协 办 单 位 领 导 、 3 0 0 多 位 餐 饮 及 食 材 行 业 嘉 宾 代 表 出 席 了 本 届 中 国 食 材 电 商 节 的 开 幕 式 。

三良集团董事长、中国食材电商节创始人朱长良先生致辞

中国烹饪协会特邀副会长高炳义

中国预制菜产业联盟理事长陈丹致辞

中 国 饭 店 协 会 副 会 长 、 名 厨 委 主 席 石 万 荣 致 辞

开 幕 式 上 , 多 位 嘉 宾 表 示 本 届 展 会 的 举 办 , 不 仅 能 重 振 行 业 信 心 , 还 能 促 进 以 餐 饮 业 为 代 表 的 服 务 行 业 复 苏 , 活 跃 消 费 市 场 、 促 进 经 济 内 循 环 发 展 。

随 后 , 还 举 行 了 良 之 隆 • 中 国 食 材 电 商 节 2 0 2 2 菜 系 合 伙 人 启 动 仪 式 , 仪 式 的 启 动 标 志 者 下 半 年 我 们 将 开 展 湘 、 鲁 、 徽 、 淮 扬 、 粤 、 京 、 豫 、 赣 八 大 地 方 菜 系 , 深 挖 地 方 菜 系 市 场 , 推 动 各 菜 式 繁 荣 发 展 。

开 幕 式 上 组 委 会 还 联 合 中 国 ( 南 阳 ) 猪 肉 预 制 菜 产 业 园 , 举 办 “ 中 国 猪 肉 十 大 名 菜 ” 发 布 会 , 现 场 发 布 了 农 家 小 炒 肉 、 回 锅 肉 、 咕 噜 肉 等 十 道 猪 肉 名 菜 。

作 为 武 汉 国 博 中 心 复 展 后 的 首 展 , 本 届 展 会 展 出 面 积 达 1 6 万 平 方 米 , 国 博 中 心 十 二 大 馆 全 部 满 馆 , 室 外 还 搭 建 了 近 1 万 平 米 的 展 出 空 间 。 4 0 0 0 多 家 品 牌 展 商 带 来 了 近 5 万 多 款 新 品 爆 品 , 根 据 限 流 措 施 场 馆 高 峰 时 段 有 近 3 万 人 在 此 找 食 材 、 品 美 食 、 商 务 洽 谈 、 合 作 交 流 , 热 闹 非 凡 。 展 会 现 场 , 水 产 、 肉 禽 、 速 冻 面 点 、 预 制 品 、 果 蔬 、 调 味 品 及 包 材 、 餐 饮 设 备 品 类 齐 全 , 各 种 产 品 丰 富 多 样 、 琳 琅 满 目 。

水 产 类 的 企 业 有 国 联 水 产 、 恒 兴 水 产 、 獐 子 岛 、 何 氏 蹦 蹦 鱼 、 良 之 隆 、 华 山 科 技 、 翔 泰 渔 业 、 龙 大 美 食 、 亚 洲 渔 港 等 ; 肉 禽 类 厂 家 有 双 汇 、 新 希 望 、 正 大 食 品 、 温 氏 食 品 、 惠 发 食 品 、 华 英 农 业 、 乐 厨 食 品 等 ; 面 点 类 : 千 味 央 厨 、 安 井 、 玖 嘉 久 食 品 、 国 味 食 品 、 枣 以 心 动 食 品 、 康 达 食 品 、 滋 杨 味 等 。

在 预 制 菜 品 类 方 面 , 参 展 的 4 0 0 0 多 家 厂 商 , 其 中 8 0 % 与 预 制 菜 相 关 企 业 , 包 括 国 联 水 产 、 恒 兴 水 产 、 双 汇 、 新 希 望 、 正 大 食 品 、 惠 发 食 品 、 千 味 央 厨 、 安 井 等 在 内 的 预 制 菜 头 部 企 业 。

除 此 以 外 , 本 届 展 会 还 有 来 自 全 国 各 地 专 注 于 预 制 菜 生 产 研 发 的 厂 家 。 味 知 香 、 王 家 渡 、 龙 港 食 品 、 绿 进 食 品 、 易 太 食 品 、 如 意 三 煲 、 虹 宝 水 产 、 广 达 水 产 、 龙 大 美 食 、 美 佳 集 团 、 彭 记 坊 、 菜 帮 主 食 品 、 新 聪 厨 食 品 、 百 香 顺 、 醉 鲜 旨 食 品 、 荷 仙 食 品 、 芭 夯 食 品 、 高 金 实 业 、 玉 湖 龙 食 品 、 康 乐 汇 食 品 等 来 自 江 苏 、 广 东 、 山 东 、 湖 南 、 四 川 的 预 制 菜 厂 家 组 团 参 展 , 为 到 场 观 众 提 供 丰 富 的 产 品 和 多 样 化 的 选 择 。

预 制 菜 的 厂 家 太 多 了 , 产 品 多 到 让 人 眼 花 缭 乱 。

上 有 预 制 菜 食 材 供 应 商 、 中 有 专 业 预 制 菜 生 产 商 、 下 有 供 应 链 电 商 平 台 和 餐 饮 品 牌 , 展 会 将 预 制 菜 产 业 链 全 盘 打 通 , 共 享 产 业 盛 世 。 采 购 食 材 、 创 新 菜 品 、 商 务 交 流 、 学 习 取 经 , 多 家 预 制 菜 T O P 企 业 展 台 前 观 众 排 起 长 队 。

在 现 场 , 还 有 多 场 比 赛 活 动 论 坛 在 如 火 如 荼 地 进 行 。

在 A 0 馆 活 动 区 , 2 0 2 2 新 菜 品 鉴 交 流 大 会 上 , 湘 、 渝 、 川 、 鲁 、 徽 、 苏 、 浙 、 粤 八 大 菜 系 餐 饮 品 牌 厨 师 现 场 利 用 食 材 厂 家 的 食 材 创 新 菜 , 技 艺 大 赏 、 擂 台 比 拼 , 吸 引 了 大 批 观 众 驻 足 观 看 。

在 B 0 馆 活 动 区 , 海 南 鲷 餐 饮 食 材 创 新 推 广 暨 海 南 鲷 流 行 菜 烹 饪 大 赛 , 以 同 一 种 食 材 海 南 鲷 ( 因 海 南 盛 产 而 得 名 ) 为 原 料 , 开 展 烹 饪 比 赛 , 凸 显 厨 师 功 底 和 技 艺 , 比 赛 精 彩 绝 伦 , 出 品 美 轮 美 奂 。

在 A 1 - A 2 连 接 馆 活 动 区 , 2 0 2 2 首 届 中 国 餐 调 大 会 6 日 下 午 正 在 举 行 , 融 合 创 新 、 引 领 辣 潮 , 来 自 餐 饮 和 调 味 品 行 业 资 深 专 家 学 者 、 知 名 产 业 投 融 资 机 构 、 研 发 专 家 等 齐 聚 一 堂 , 共 同 探 索 餐 饮 与 调 味 品 行 业 , 在 新 消 费 时 代 的 协 同 、 融 合 发 展 之 路 。

在 武 汉 国 博 洲 际 酒 店 2 0 2 荆 风 厅 , 2 0 2 2 第 五 届 中 越 巴 沙 鱼 产 业 峰 会 暨 第 二 届 黑 鱼 供 应 链 峰 会 首 届 斑 点 叉 尾 鮰 市 场 峰 会 , 众 多 水 产 大 咖 就 巴 沙 鱼 、 黑 鱼 、 斑 点 叉 尾 鮰 三 大 品 类 , 围 绕 “ 鱼 片 + 烤 鱼 ” 两 大 目 标 市 场 , 探 讨 产 品 标 准 建 设 和 供 应 链 完 善 , 从 新 消 费 角 度 创 新 , 打 造 三 大 餐 饮 顶 流 爆 品 。

为 丰 富 中 国 食 材 电 商 节 的 产 品 线 , 本 届 展 会 为 食 材 厂 家 和 餐 饮 客 户 全 力 打 造 多 元 化 的 供 应 新 场 景 。

二 十 四 节 气 “ 一 县 一 品 ” 农 业 活 动 , 下 沉 挖 掘 县 镇 级 市 场 ; 新 菜 品 鉴 交 流 大 会 , 聚 焦 从 食 材 到 菜 品 的 高 效 转 化 ; 上 新 了 食 材 直 播 间 , 云 端 协 助 链 接 源 头 到 餐 桌 ; 各 品 类 食 材 烹 饪 比 赛 , 专 注 品 类 创 新 培 养 厨 界 精 英 人 才 ; 预 制 菜 产 业 电 商 高 峰 论 坛 , 新 电 商 助 力 聚 焦 预 制 菜 发 展 的 行 业 风 口 … …

不 断 创 新 和 变 革 , 让 可 看 的 产 品 越 来 越 多 , 让 可 参 与 的 活 动 精 彩 丰 富 , 赋 能 食 餐 行 业 , 为 行 业 注 入 强 劲 的 发 展 动 力 , 为 各 方 带 来 更 多 价 值 , 促 进 产 业 深 度 融 合 和 高 质 量 发 展 。

展 会 将 持 续 举 办 三 天 ( 7 月 6 日 - 8 日 ) , 展 会 产 生 的 直 接 经 济 价 值 将 高 达 数 十 亿 , 是 名 副 其 实 的 预 制 菜 第 一 大 展 !